こんにちは、このブログ記事を書いているGINZA HAIR（エトウ）です。福岡市中央区天神大名のGINZA HAIR SOLUTIONっていう美容室で髪切っとります。
ご新規さんはこちらのこだわりもご覧ください。
世界大会や技能五輪国際大会で日本代表として優勝・入賞をしたりしてます。
あと、GOOODS ARTっていうショップやHAIRCOMPASS™️っていう髪質性格診断を考案しました。本も2冊ほど出版しています。
好きな事して生きとります。興味のあることは、つくることです。もちろん一番は仕事です。だって毎日つくれますから！
趣味の植物栽培は20年弱でマンションのベランダと室内に1000鉢は管理しています。アデニウムやパキポディウムをはじめ多肉植物、サボテン、アロエ、盆栽とさまざまです。
その他絵描いたり、キャンプしたり、死ぬ日まで何かをつくって、研究して、それで生活できるなら幸せです。
それでは今回のブログの内容はこちらです。
長雨で野菜が高騰から考える。
毎年、この時期にこう言うニュースが報道されますよね。被害に遭われた農家さんはもちろん、関係者の方からすれば死活問題だと思います。
では、未来は地球環境はもっと悪化していることは容易に想像できる。
当たり前に食べているものを疑わずに食べれる世の中。１から自分で作ったものをほとんどの方が食べてはいない。誰かのおかげで循環している。教育は感謝の食事から始まる。
こういったものも簡単に手に入りますので、マンションで野菜は水栽培できる時代になってきました。
近未来の話として、キャベツ生産マンション、レタス栽培マンションとか立ちそうですね。野菜団地とか普通にできそうですね。
安全性や栄養価の面など、課題はもちろんあるでしょうが、すぐ近くまで来ている様に感じます。
未来の安定供給の食材として
こちらの食パン何からできてると思いますか？
インスタグラムに飛ぶ方は、注意してご覧ください。
【観覧注意】結構な衝撃を受けます。
「言われなきゃ食べれる」と思いませんか？！
実はいつも食べているものに入っていた。って言ったって気づかないですよね。その姿形がなければ十分に未来的に食べていても何ら不思議ではないですよね。
例えば、鳥が１羽丸焼きでくれば、若干引きますよね。コオロギも丸焼きでは正直引きます。
しかし、このパンの様に混ぜられていれば、正直言わなきゃわからない！
そして、今生まれた子達が、主食として食べて育てば、当たり前の食事となっていくと思います。「お父さんたち昔豚食べてたんだぞ〜」とか、孫たちに言ってるかもですね。
グミとかも、普通に考えたら気持ち悪いですよ。ブヨブヨしてるとか、甘かったらゴムの質感でも食べれるんですよ。
実は、この店ginza hair solutionのすぐ近くなんです。
興味のある方は美容室の帰りに行かれてみてはいかがでしょうか。私は無理ですが、試食があります。
大手企業も参入
「無印良品」が、やがて来るだろう世界の食糧危機への対策として、昆虫食の一つ「コオロギせんべい」をネット上で販売をスタートしました。
栄養価が高く環境への負荷も少ないことから、国連食糧農業機関（FAO）も推奨しています。まだ抵抗感をもつ人も多い食材ですが、無印良品は徳島大学と連携してコオロギ粉末入りのせんべいを開発しました。
地球にやさしい未来食です。
SDGsの一環の飢餓や食品ロスなどに貢献も
今後、2050年には世界人口が100億人になることが、いろんな機関が検証して予想されています。そのため、食品ロスや飢餓の観点からも、今後重要な栄養素であるたんぱく質を確保することが課題とされています。
そこで、豚や牛の代替えとしての昆虫食が注目され始められているのです。コオロギは栄養価も高く、生産量や環境の負荷を考えても素晴らしいとのことです。
食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。日本では、年間2,550万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は612万トン(※)。これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成30年で年間約390万トン)の1.6倍に相当します。また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると”お茶腕約1杯分(約132g)の食べもの”が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか?大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、食品ロスを減らすことが必要です。
消費者庁より引用
食品ロスの多い国は、イギリス、オランダ、アメリカ、フランス、ドイツ、日本の順で、日本は６番目と言うことで、誇れる順位ではありません。
人口が増えることで、色んなことに取り組まなくてはいけない。ウイルス問題も、その一環ではないでしょうか？
できる人が出来ることを、「SDGs」の考えと活動が、未来のために繋がると思います。
本日のハサミの独り言は、「長雨で野菜が高騰」の記事を見て思ったことを書いてみました。
食べるワクチン
「食べるワクチン」コロナから人類をまた成長を加速させるのか？！
ギンザヘアーソリューションでのSDGsno取り組み
こんな事もやってます
無料で髪質性格診断をやってみる
ヘアコンパスとは何か？
＜オフィシャルサイト＞
お問い合わせはこちらから
【書籍の購入はこちら】
お問い合わせは公式LINEから
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
Twitterもやっています。
YouTubeチャンネルとサロンのご案内
YouTubeチャンネルでやってます。
GINZA HAIR OMOTE美容師系チャンネル
GINZA HAIR URAMEN趣味の部屋
【サロンのご案内】
■営業時間：10:00〜20:00
■受付時間：カット〜19:00カラー・パーマ〜18:00
■場所：福岡市中央区大名1-2-20-1003
■定休日：毎週月曜日・第１第３火曜日（その他不定期）
■電話：092-725-9260
■メール：ginzahairsolution@gmail.com
こちらも合わせてお読みください。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
関連の記事をよかったら飛んでみてください。
コメント