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「長雨で野菜が高騰」から考える。そのうち食べ物は室内で作られる?もしくは・・・

SDGsの話
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んにちはエトウです。

福岡市中央区天神大名のGINZA HAIR SOLUTIONっていう美容室で髪切っとります。

あと、GOOODS ARTっていうショップやHAIRCOMPASSっていう髪質性格診断を考案しました。

好きな事して生きとります。興味のあることは、つくることです。もちろん一番は仕事です。だって毎日つくれますから!

植物育てたり絵描いたり、キャンプしたり、死ぬ日まで何かをつくって、研究して、それで生活できるなら幸せです。

 

 

それでは今日のお話です。

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長雨で野菜が高騰から考える。

長雨で野菜が高騰から考える。

毎年、この時期にこう言うニュースが報道されますよね。被害に遭われた農家さんはもちろん、関係者の方からすれば死活問題だと思います。

では、未来は地球環境はもっと悪化していることは容易に想像できる。

当たり前に食べているものを疑わずに食べれる世の中。1から自分で作ったものをほとんどの方が食べてはいない。誰かのおかげで循環している。教育は感謝の食事から始まる。

キャベツ一玉580円など遅い梅雨明けの影響で野菜が高騰 新型コロナで客の減る飲食店にダブルパンチ(読売テレビ) - Yahoo!ニュース
 活発な梅雨前線により28日も、東北地方を中心に朝から大雨が降り続くなど例年になく遅い梅雨明けの影響で、野菜の価格が上昇。新型コロナウイルスの感染拡大で、利用客が急減している飲食店にとって、ダブルパ

こういったものも簡単に手に入りますので、マンションで野菜は水栽培できる時代になってきました。

近未来の話として、キャベツ生産マンション、レタス栽培マンションとか立ちそうですね。野菜団地とか普通にできそうですね。

安全性や栄養価の面など、課題はもちろんあるでしょうが、すぐ近くまで来ている様に感じます。

再び脚光浴びる植物工場 家庭で普及した技術で不毛の地へ展開 | 未来コトハジメ
食の安全、食糧不安などの観点から注目を集める植物工場。実は、それを支えているのは、LED、ルームエアコンなど家庭向けとして改善され、普及した技術である。これらを活用することで、低コストで安全な野菜を提供できるようになる。
株式会社木田屋商店 小浜植物工場グリーンランド(公式ホームページ)
株式会社木田屋商店 小浜植物工場グリーンランドのトップページです

未来の安定供給の食材として

こちらの食パン何からできてると思いますか?

インスタグラムに飛ぶ方は、注意してご覧ください。

【観覧注意】結構な衝撃を受けます。

「言われなきゃ食べれる」と思いませんか?!

実はいつも食べているものに入っていた。って言ったって気づかないですよね。その姿形がなければ十分に未来的に食べていても何ら不思議ではないですよね。

例えば、鳥が1羽丸焼きでくれば、若干引きますよね。コオロギも丸焼きでは正直引きます。

しかし、このパンの様に混ぜられていれば、正直言わなきゃわからない!

そして、今生まれた子達が、主食として食べて育てば、当たり前の食事となっていくと思います。「お父さんたち昔豚食べてたんだぞ〜」とか、孫たちに言ってるかもですね。

グミとかも、普通に考えたら気持ち悪いですよ。ブヨブヨしてるとか、甘かったらゴムの質感でも食べれるんですよ。

コオロギが優れた食材であるこれだけの理由 日本で本格化する昆虫食(2) (2ページ目) | 未来コトハジメ
世界各国で昆虫食の市場が大きく動き出している。中でも注目の「食材」の一つはコオロギだ。日本でも無印良品が「コオロギせんべい」を5月に発売。また同月、同製品の原料を供給するコオロギの飼育管理・育種の専門会社グリラスが、トヨタ自動車グループのジェイテクトと組みコオロギの自動飼育システムの開発に乗り出した。どうしてあまたの昆...
通販で入手したANTCICADA「コオロギラーメン」を作ってみたところ。サクサクの揚げコオロギもおいしいが、濃厚ながら透明感もあるコオロギ出汁のスープが出色。残ったスープで蕎麦を食べてもおいしかった(写真:メレンダ千春)

実は、この店ginza hair solutionのすぐ近くなんです。

GINZA HAIR SOLUTION から ARK CUBE

興味のある方は美容室の帰りに行かれてみてはいかがでしょうか。私は無理ですが、試食があります。

大手企業も参入

「無印良品」が、やがて来るだろう世界の食糧危機への対策として、昆虫食の一つ「コオロギせんべい」をネット上で販売をスタートしました。

栄養価が高く環境への負荷も少ないことから、国連食糧農業機関(FAO)も推奨しています。まだ抵抗感をもつ人も多い食材ですが、無印良品は徳島大学と連携してコオロギ粉末入りのせんべいを開発しました。

地球にやさしい未来食です。

コオロギが地球を救う? | コオロギせんべい
やがて来るだろう世界の食糧危機への対策として、昆虫食が注目を集めています。まだ抵抗感をもつ人も多い食材ですが、無印良品は徳島大学と連携してコオロギ粉末入りのせんべいを開発しました。地球にやさしい未来食です。

SDGsの一環の飢餓や食品ロスなどに貢献も

今後、2050年には世界人口が100億人になることが、いろんな機関が検証して予想されています。そのため、食品ロスや飢餓の観点からも、今後重要な栄養素であるたんぱく質を確保することが課題とされています。

そこで、豚や牛の代替えとしての昆虫食が注目され始められているのです。コオロギは栄養価も高く、生産量や環境の負荷を考えても素晴らしいとのことです。

食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。日本では、年間2,550万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は612万トン(※)。これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成30年で年間約390万トン)の1.6倍に相当します。また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると”お茶腕約1杯分(約132g)の食べもの”が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか?大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、食品ロスを減らすことが必要です。

消費者庁より引用

食品ロスの多い国は、イギリス、オランダ、アメリカ、フランス、ドイツ、日本の順で、日本は6番目と言うことで、誇れる順位ではありません。

人口が増えることで、色んなことに取り組まなくてはいけない。ウイルス問題も、その一環ではないでしょうか?

できる人が出来ることを、「SDGs」の考えと活動が、未来のために繋がると思います。

本日のハサミの独り言は、「長雨で野菜が高騰」の記事を見て思ったことを書いてみました。

食べるワクチン

「食べるワクチン」コロナから人類をまた成長を加速させるのか?!

ギンザヘアーソリューションでのSDGsno取り組み

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髪質性格診断とは?それは髪質で性格を見抜く方法です。
【無料】髪質性格診断できます/人間関係に悩んだことはないですか?自分の性格がわからない?そんな悩みを髪質性格診断は髪質がわかるだけで解決します。理容師美容師を20年、世界大会での実績が裏付ける髪質性格診断ヘアコンパスを開発しました。

 

ヘアコンパスとは何か?

髪質性格診断
髪質がわかれば大体の性格がわかります。【無料】簡単にあなたの髪質性格診断ができます。福岡市天神大名の美容室ギンザヘアーソリューションの江藤友和です。持続可能な美容の提案と人に地球に優しい商品の提案をしています。美容師向けに髪質性格診断ヘアコンパスを提案します。

 

<オフィシャルサイト>

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美容師 | 髪と性格の関係性を科学するパーソナリティー心理学
美容師 | 髪と性格の関係性を科学するパーソナリティー心理学。HAIRCOMPASS/ヘアコンパスは、理・美容師が考えた「髪質で個性を見分けるガイドブック」です。日本人のルーツから繋がる髪質。髪と性格の統計。そして心理学をミックスさせた「髪のパーソナリティー心理学」です。髪質は様々です。しかし似た髪質の人はいます。髪質...

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①私が書きました書籍「美容室では教えてくれないヘアケア術」のPDF
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■営業時間:10:00〜20:00

■受付時間:カット〜19:00カラー・パーマ〜18:00

■場所:福岡市中央区大名1-2-20-1003

■定休日:毎週月曜日・第1第3火曜日(その他不定期)

■電話:092-725-9260

■メール:ginzahairsolution@gmail.com

サロンホームページ

 

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20年の髪質性格研究と世界大会の優勝入賞の経験を元にhttp://ginza-hair.com美容室。http://hair-compass.com髪質性格診断を運営しています。プライベートでは子供4人のパパしてます。趣味は植物栽培、絵を描く、キャンプ、とにかくつくる事が大好きです。極めたがりの45歳です。髪や美容の事、仕事に対する考えをブログにしています。

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